冬季生产反季节蔬菜

1、    地点选择

冬季反季节蔬菜生产的地区，要求选择在气候温暖、阳光充足、处于平原区域低海拔或丘陵的地方，水源方便，土壤条件适宜，并尽可能有挡风屏障（如关面高山屏障或其它建筑物），避免冷风直接袭击。

2、    品种选择

冬季反季节蔬菜生产要选择耐寒、抗病性强、早熟的品种，秋延后品种还要求苗期耐热。如辣椒有更新4号、更新5号、湘三色9号辣椒、湘研11号辣椒、广椒2号、辣优4号，茄子有丰茄1号、丰茄2号，黄瓜有津杂三号黄瓜、津杂4号黄瓜、津春4号黄瓜，早青一代西葫芦等都是良好的保护地栽培品种。

3、    优质高效栽培技术

         冬季大棚蔬菜保温防寒

         营养钵育苗：黑色塑料营养钵具有白天吸热、保温护根的作用，在阳畦内摆上塑料营养钵育苗，外界气温在－10℃左右时，畦内温度在6－7℃，营养钵内温度在10℃左右，幼苗能缓慢生长，不受冻害。

         配制热性营养土：鸡粪是热性粪肥，牛粪是黏液丰富的透气性粪肥二者腐熟后各取20%拌细土60%。这样的营养土吸热性能好，秧苗生态环境佳，根系发达，吸收能力强，植 株耐冻健壮。

        分苗时用重要素灌根：生根素是用钙、磷、锌等与长根有关的几种营养元素合理配制而成的。钙决定根系数目，锌决定根系的生长速度和长度。使用生根素后，根系可增加70%左右，深根增加25%。根系不受冻豁。所以秧苗冻害多系缺水所致，因此，冬前浇足水或选好天气（20℃以上可浇水）灌足水可防冻害。

        中耕保温防寒：地面板结，白天热气进入耕作层受到限制，封存热能少，加之板结封裂缝大而深，团粒结构差，前半夜易失热，后半夜室温低，易造成冻害。进行浅中耕可破地面、合裂缝，既可控制地下水蒸腾带走热能，又可保湿、保温、防寒、保苗。

         叶面喷营养素抗寒：冬季气温低、光照弱，根系吸收能力弱，叶面上喷光合微肥，可补充根系因吸收营养不足而造成的缺素症。叶面喷米醋可抑菌杀虫，与白糖和过磷酸钙混合使用，可增加叶肉含糖度和硬度，提高耐寒性。冻害后叶面呈咸性萎缩，喷醋可减少其危害程度。易用100－300倍液，少用或不用生长素液，以免降低抗寒性。

        晴天反复放风冻苗:冬天晴天上午最高温度可达32℃以上，这时可以反复放风，使室内外温差缩小，适应生长环境。谨防一日猛长，十日受寒，容易造成闪株和冻害。

       充二氧化碳：碳、氮对作物的增产作用是1：1，碳、氮的需求比例是30：1，氮的作用不小，但碳也有一定的作用。冬季棚室蔬菜易徒长黄化，太阳出来1小时后可将作物晚上呼出的和土壤分解出来的二氧化碳吸收，12小时左右处于碳饥饿状态，气温高时，可将提高棚内开关次数，放入一些二氧化碳，提高抗寒和质量。温度低时，可人为投入二氧化碳，以增强作物抗寒和产量。